上質をシンプルに
金沢で楽しむ本格イタリア料理
落合務シェフ監修
金沢の素材が活きるイタリア料理
日本にイタリア料理を広めた落合シェフが監修する金沢のラ・ベットラ ・ダ・オチアイです。
落合のこだわりでもある、手を加えすぎない豪快な料理をお愉しみいただけます。
落合務シェフ 出勤日
2021年2月
25日(木)
26日(金)
四季折々の新鮮素材で作るイタリア料理。
新鮮な海の幸や、季節の山の幸を使用。
毎日でも食べたくなるような、
気取らない一皿をお楽しみいただけます。
素材の持ち味を生かした料理で、
イタリア料理の世界をお楽しみください。